2023年　白ナス栽培の記録

■2023年4月28日（金）

【記録・柳沢】

昨年に引き続き、「揚げてトルコ」「越後白ナス」の2種類の白ナスを育てていきます！

そろそろ苗の植え付け時期に近づいてきたので、その準備として土づくりをします。

去年の苗は5つでしたが、今年は6つに増やして挑みたいと思います！🍆

［土づくりのやり方］

①管理機で3周ほど耕す。（地元の農家さんが代わりに耕してくれました！ありがとうございます。）

②横幅360cm、縦幅70cmの大きさの畝を作る。

③【腐葉土ひしゃく15杯、鶏ふん300cc、牛ふんひしゃく6杯、油かす600cc】を入れて三角ホーで混ぜる。

　雑草を取りながら畝の形を整えて、土づくり完成⛏️

マルチ張りはまた次回に行う予定です！

■2023年5月10日（水）

【記録・柳沢】

今日は苗の植えつけをしました！🍆

2週間前に土づくり作業はできているので、さっそくマルチシートを張っていきます。

①マルチシートを畝にかぶせ、端をピンで固定。

②シートの裾に土をかけて、埋めていきます。

③マルチカッターで穴を開けた後に苗を植え付け、仮支柱を立てると完成！

ゴールデンウィーク中は強風の日もありましたが、

植え付け前までにある程度育っていると少し安心が増します(＾＾)☀

■2023年5月12日（金）

【記録・柳沢】

朝見てみると、越後白ナスのほうだけ、しおれていました…。

水やりしてしばらくすると復活したので、水不足だったのだと思います。

アブラムシも少しついていたので、次週に対策しようと思います。

さっそく一番花が咲いていました🌸仮支柱の高さも調整して、完了です！

■2023年5月18日（木）

【記録・柳沢】

33℃の真夏日でしたが、適宜休憩しながら作業しました☀

畑に着くと前と同じように葉がしおれていて、マルチの下もカラカラに乾燥していたので

充分水やりをしておきました。

「越後白ナス」の方に早くも一番花が咲いていたので、より成長するように摘花しました。

（左から1，3，4番目の3ヶ所）

アブラムシは前より少なくなっていたので、いったん様子見にします。

■2023年5月27日（土）

【記録・柳沢】

またしてもしおれていました。葉が若干パリパリして乾いている感じで、たっぷり水やりしておきます。

昨年栽培した時は土のぬかるみに多少困りましたが、逆に乾燥すると違う悩みが出るとは思いませんでした…。

苗に水をあげても、水分の少ない期間が長かったからか、充分に回復したようすが見て取れないので、雨で元気になってほしいです。

わき芽が出ていたので摘芯もしました！

■2023年6月1日（木）

【記録・柳沢】

揚げてトルコの方は、葉っぱが大きくなってきました！

越後白ナスも新芽がたくさん出ていて順調です。

雨が降り続いたおかげなのか、先週までと比べると水分量はだいぶ良い状態に見えます。

■2023年6月8日（木）

【記録・柳沢】

土が乾いていたので、水やりを行いました！

■2023年6月10日（土）

【記録・柳沢】

葉っぱの数が増えてきました！そろそろ追肥をしたいところです。

■2023年6月17日（土）

【記録・柳沢】

植え付けから1ヶ月経過したので追肥をしました。

家庭用の生ごみ処理機でできた肥料を、試しに追肥で使ってみます！

　追肥のしかた

　①茎から20㎝外側の位置にスコップを差して、鶏糞（生ごみ肥料）を両側10ccずつ計20cc入れる。

　②水で湿らせた後、土をかぶせる。

摘芯の際に、1番花が付いていた位置を基準にするため、

花が枯れると どの位置か分からなくなってしまったことがあったので、目印として麻ひもを付けました。

他にも、今の仮支柱から、長めの本支柱に交換しました。

3本仕立てにするため、あと2本はもう少し成長した後に設置します。

■2023年6月20日（火）

【記録・柳沢】

水やりをしました！追肥後、大きな変化はなしですが元気に成長しています。

■2023年6月27日（火）

【記録・柳沢】

花がたくさん咲いており、越後白ナスには、小さめのナスの実が3つほどできていました！

来週には初収穫できそうです～！

揚げてトルコは葉っぱの状態を見ると、何も心配がないぐらい元気そうです。

4日ほど晴れ続きでしたが、このぐらい成長するとある程度は水がなくても大丈夫なのか？と思いました。

若干アブラムシが付いているのが気になったので、次には対策できればと思います。

■2023年7月5日（水）

【記録・柳沢】

植え付けから約２か月後、「越後白ナス」初収穫になりました🎉

ちょっと大きくなりすぎていたナスは、株を疲れさせないために収穫しておきました。

まだ小さい実がたくさんなっているので、また来週も収穫できそうです！

■2023年7月8日（土）

【記録・柳沢】

越後白ナスを５つ収穫できました！

この日は「土寄せフェス」の日だったので、収穫したナスは「マイ大豆株主」さんへお渡し。

下葉も摘葉しました。

■2023年7月15日（土）

【記録・柳沢】

今日はなんと、揚げてトルコ６，越後白ナス１８個，計２４個の大収穫でした！！！

「土寄せフェス」に間に合うようにもう一週、早ければ…！と思わずにはいられませんでした😨

小さいムカデのような虫がついていましたが、幸いナス自体には影響が無かったみたいです。

■2023年7月21日（金）

【記録・柳沢】

揚げてトルコ3つ、越後白ナス14個の大収穫です！

1つの株につき20グラム×2か所ずつ、鶏糞を追肥しました。

生ごみ肥料を施肥した苗は、葉が少し黄色くなり肥料切れを起こしていたので、これまでの倍の4か所にあげて、肥料量も増やしてみました。

この一か月で改善されると良いです。

近所の農家さんのアドバイスもあり、台風の季節に備え、支柱を頑丈なものに入れ替え、しっかりと誘引しました。

葉も丸まっていて、水不足の症状のようだったので、すぐに水をあげました。5日間の晴れで乾燥したのだと思います。

■2023年7月28日（金）

【記録・柳沢】

越後白ナス4つと、揚げてトルコ2つを収穫できました！

葉が弱っていますが、水不足＋支柱を近い位置で立てたことで根が傷ついてしまったかと思われます。

秋ナス収穫の準備としてこの時期に根切りを行うこともあるので、とても前向きに捉えれば良かった、と思います(:_;)

なんとか復活してほしいです！

↓　黄色くなり始めたものは、あまり食用には向かないそうなので取っておきます！

水が足りないと、このように色が変わるみたいです。

■2023年8月4日（金）

【記録・柳沢】

越後白ナス14、揚げてトルコ5個収穫できました！

収穫の際、トゲが手に当たって割と痛いです…。

■2023年8月7日（月）

【記録・柳沢】

越後白ナス7個、揚げてトルコ3個収穫です！

今回黄色く変色したナスは見当たらず安心しました。

成長の速さはゆっくりになってきていますが、まだまだ収穫できてます🍆

次回ぐらいにまた追肥を行う予定です～！

■2023年8月18日（金）

【記録・柳沢】

黄色っぽかったり虫食いのナスは若干数ありましたが、合計17個とかなり収穫できています！

そろそろ月一回の追肥の時期が近づいてきました。

■2023年8月25日（金）

【記録・柳沢】

傷ありの実が多くなってきてはいますが、今日も16個収穫できました！

追肥も行い、鶏ふんは1つの株につき20グラム×2か所ずつ、

生ごみ肥料は、前回多めに投入したおかげで量は足りているようなので、前回同様多めに施肥しておきました。

ついに収穫数は120個を超えました！！

■2023年8月30日（水）

【記録・柳沢】

越後白ナス3個、揚げてトルコ2個収穫です。

先週生ごみ肥料で追肥をした株ですが、他のものと比べて葉が明らかに元気になり、

ナス自体もとても綺麗なものができていました！

単に他の苗の肥料量が足りないだけかもしれないと思い、鶏ふんをあげた場所に今週も追肥をしました。

一番右端が、生ごみ肥料を入れてできた越後白ナスです。

最近は収穫する時に傷がついていないことの方が珍しかったので、

肥料の効果が大きいと思います。

■2023年9月7日（木）

【記録・柳沢】

越後白ナス8コ、揚げてトルコ3つ収穫です。

久しぶりに、黄色いナスは今回見かけませんでした！今週は雨が多いからでしょうか？

今月は肥料を通常の倍入れているせいか、大きすぎるイモ虫が出ました😭😭😭

取ろうとしたら頭で攻撃してきて強いなあと思いました😂

⚠ 以下、イモ虫の写真にご注意ください ⚠

↓

↓

↓

■2023年9月14日（木）

【記録・柳沢】

収穫ペースは安定しています！

今週は、越後白ナス12個、揚げてトルコ2個でした。

生ごみ肥料を入れた場所だけ、他と比べて育ちが明らかに良いので、何が違うのか気になるところです。

■2023年9月21日（木）

【記録・柳沢】

越後白ナス11個収穫です！

■2023年9月30日（土）

【記録・柳沢】

越後白ナス9個、揚げてトルコ1個、計10個収穫です！

いつもの鶏ふんと生ごみ肥料の2種類を追肥しました。

収穫数も、少～しずつ減ってきてはいますが、まだ取れそうな感じです。

■2023年10月5日（木）

【記録・柳沢】

たくさん実をつけています。収穫は枝豆フェスの日まで待ちます！

■2023年10月7日（土）

【記録・柳沢】

枝豆フェス初日です！株主さんへ5つ収穫してお渡ししました。

■2023年10月9日（月）

【記録・柳沢】

「枝豆フェス」2日目です！株主さんへ2つ収穫してお渡ししました。

■2023年10月14日（土）

【記録・柳沢】

「枝豆フェス」3日目、最終日です！

皆さんから『白ナスは珍しい！』と評判が良いです(^^♪

■2023年10月27日（金）

【記録・柳沢】

越後白ナス1、揚げてトルコ5個収穫できました！

まだ小さいのに色味が黄色がかっていて、収穫も終盤のようです。

一応追肥もしてみました。

■2023年11月2日（木）

【記録・柳沢】

越後白ナスを3個収穫しました！

一株はほぼ枯れてしまいましたが、11月に入ってもまだ実をならせています。

この場所は今のところ次に作るものがないので、途中で片付けずに育ててみようと思います

2022年　白ナスの記録はこちら↓

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